NOËL A LA FÊTE FORAINE

J'ai toujours adoré la fête foraine depuis que je suis enfant avec ses manèges et ses pommes d'amour. A cette époque, nous regardions la série Carnivale qui a inspiré une partie de la décoration.

Déjà de quoi se mettre dans l'ambiance avec une sucette et des tickets permettant d'accéder aux attractions.

Au cours de l'apéritif, les invités étaient invités à utiliser leurs tickets sur les différents stands de la fête foraine.

Un buffet sur le thème de la sucette !

- tomates cerises façon pomme d'amour 

- sucettes de foie gras en gelée de foie gras

- sucettes de cake au saumon (en forme de boule)

- sucettes tourtes orientales

- terrine de saumon et sole au citron vert

- salade landaise revisitée avec vinaigrette en pipette

- mousse de betterave 

- roulades au pesto 

- fromages montés en sucette

- macarons aux divers parfum enrobés de chocolat

- aspics de clémentines au champagne, coulis au chocolat

- meringues